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Oferta científica y tecnológica

Uso de técnicas acústicas no destructivas por ultrasonidos para la caracterización de aceites de oliva y detección de fraude por adulteración.

Novedosa técnica desarrollada en nuestros laboratorios destinada a la inspección no destructiva por ultrasonidos de aceites vegetales comestibles. En pocas palabras, esta técnica permite caracterizar acústicamente un determinado aceite, proporcionándole su ADN acústico, que lo hace único y diferente a cualquier otro. De esta forma, y llegado el caso, la técnica permite detectar prácticas fraudulentas en el mismo, como, por ejemplo, la que supone la adulteración de aceite de oliva virgen extra por mezclas con otros aceites más baratos (orujo, maíz, soja, girasol, …).

Optimización y control del entrenamiento físico para la mejora de la salud y el rendimiento

Se ofrece la posibilidad de realizar asesoramiento científico y ofrecer servicios para la mejora del rendimiento físico y/o la salud a diferentes grupos de población (mayores, jovenes, etc) y equipos deportivos. Se utilizarán materiales y tecnologías de última generación para el control y seguimiento del esfuerzo físico, así como el alquiler de equipos de hipoxia normobárica para realizar entrenamiento simulados en altura.

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